Tomatenmark selbst aus frischen Tomaten herzustellen ist denkbar einfach, schmeckt besser als das industriell hergestellte Mark und vermeidet den Müll der leeren Aluminiumtuben.
Tomaten
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Ein Brotaufstrich mit Paprika und Tomaten ist einfach und schnell zubreitet. Eingekocht hält er viele Monate.
