Zutaten 500g gemischte Pilze400ml Schlagsahne20g Butter1 Zwiebel5 Zweige ThymianSalz, Pfeffer Zubereitung Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den Thymian abwaschen, abtrocknen und die Blätter abzupfen. Den Butter in einer Pfanne erhitzen und die Pilze dazugeben. […]
Knödel
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Zutaten 4 Brezeln (getrocknet rund 255g)1/4 l Milch2 Eier1 Zwiebel evtl. 1/2 Bund Petersilie Zubereitung Die Brezeln in kleine Würfel schneiden. Das macht man ab besten irgendwann, wenn man Zeit hat und alte Brezeln (oder auch Laugenbrötchen; evtl. auch etwas anderes, helles […]