Grundlegendes Öle und Fette Basisöl und Überfettungsöl Teilweise wird zwischen Basisölen und Überfettungsölen (oft auch besonders hochwertige Öle) unterschieden. Die Idee ist, dass Basisöle mit der Lauge vermischt werden und erst sobald die Verseifung beginnt wird das Öl für die Überfettung zugegeben. […]
Tägliche Archive: 24. August 2024
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